Як зменшити вміст нітратів у фруктах і овочах

Як зменшити вміст нітратів у фруктах і овочах

Фрукти і овочі – основні джерела вітамінів, мікроелементів, пектинів і органічних кислот для нашого організму. Однак саме з фруктами і овочами в організм людини надходить найбільша кількість нітратів і нітритів. Нітрати (солі азотної кислоти) чинять на організм людини токсичний вплив.…

У криницях Рівненщини вода з нітратами

У криницях Рівненщини вода з нітратами

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я 25 % населення планети постійно перебуває під загрозою хвороб, пов’язаних зі споживанням недоброякісної питної води. Значну небезпеку для людей, особливо дітей віком до 3 років, становить вживання питної води забрудненої нітратами. У Рівненській області…