Як правильно заморожувати овочі на зиму

Як правильно заморожувати овочі на зиму

Осінь — благодатна овочева пора. А щоби так багато всього було на столі й узимку, час овочі… заморозити. Що для цього треба знати?— Заморожувати овочі на зиму дуже корисно, адже тоді вони не втрачають вітамінів, поживних речовин та зберігають смакові властивості.…

Чим шкідлива розчинна кава?

Чим шкідлива розчинна кава?

Розчинна кава стала незамінною як для домашнього вжитку, так і офісного. Багато людей без чашки кави не уявляють початку свого робочого дня, але чи знають вони, що поряд з підбадьорюючими і тонізуючими властивостями, розчинна кава також може викликати негативний вплив…

Кулінарна “рулетка” або діарея на замовлення

Кулінарна “рулетка” або діарея на замовлення

Епідеміологи у поточному році фіксують підйом захворюваності в м.Рівне на гострі кишкові інфекції, яка в 2,7 раза перевищує середній показник по області та в 1,6 раза – тогорічну захворюваність у самому обласному центрі. При зборі епідеміологічного анамнезу у захворілих (з’ясуванні…

Двi склянки малини на день забезпечать органiзм вiтамiнами та мiкроелементами

Двi склянки малини на день забезпечать органiзм вiтамiнами та мiкроелементами

Ще нашi предки боролися з грипом та застудами, вживаючи малину, а сьогоднi гарячий чай з малиною є одним з найперших та найдiєвiших шляхiв подолання вiрусних хвороб. Як краще запастися малиною на грипозний осiнньо-зимово-веснiний перiод, розповiдає Василь Дем’янюк, лiкар-фiтотерапевт. — У…

Як не стати жертвою кишкових інфекцій в літньо-осінній період

Як не стати жертвою кишкових інфекцій в літньо-осінній період

За 6 місяців поточного року по Рівненській області зареєстровано 1067 випадків гастроентероколітів та 85 випадків сальмонельозу. Найбільш вразлива група населення це діти до 18 років (819) ,що складає 76,85 від загальної кількості. 53,4% це неорганізоване дитинство, діти ДНЗ та школярі-14,3…

На Рівненщині гриби схожі на печериці “вбили” чоловіка. Яка небезпека вас чекає під час «тихого полювання».

На Рівненщині гриби схожі на печериці “вбили” чоловіка.  Яка небезпека вас чекає під час «тихого полювання».

В розпалі літо. Час відпусток та відпочинку. Після теплого літнього дощику приємно піти до лісу і назбирати грибів. На жаль, це заняття, а особливо останнім часом, нерідко виявляється небезпечним для життя. Щороку в нашій країні близько 2 – 3 тисяч…

Переваги вживання органічних продуктів

Переваги вживання органічних продуктів

Вченими вже давно доведено, що основним фактором, який впливає на здоров’я та хороший стан, є правильне харчування. Під цими словами маю на увазі всі органічні продукти, без добавок та хімії. Органічність овочів проявляється ще до початку етапу урожайності – дозрівання.…

Як заготовити смородину, щоб вітамін “С” зберігся до зими

Як заготовити смородину, щоб вітамін “С” зберігся до зими

Чорна смородина, вважають лікарі, є чемпіоном серед ягід із вмісту вітаміну С.  Проте, як і будь-яка літня ягода, вона має обмежений сезон. А що потім? Між тим, фахівці радять: обов’язково заготуйте смородину на зиму. При правильному методі заготівлі вона збереже…

Можна отруїтися навіть їстівними грибами…

Можна отруїтися навіть їстівними грибами…

Отруєння дикорослими грибами з року в рік залишається однією з найпоширеніших причин немікробних харчових отруєнь. Отруєння грибами протікають набагато важче інших харчових отруєнь. Що потрібно знати про отруйні гриби?Основні причини отруєнь грибами: відсутність або недостатнє знання їстівних і отруйних грибів,…

Все, що ви ще не знали про сказ!

Все, що ви ще не знали про сказ!

Сказ — одна з найдавніших хвороб, відомих людству, проте й досі зустрічається на більшій території світу, а кількість хворих обчислюється тисячами. Більше того, на відміну від інших інфекцій, сказ по сьогоднішній день невиліковний, у всякому разі немає жодного науково підтвердженого факту…

НОВИНИ