Фрукти – корисна заміна цукровим солодощам

Фрукти — це смачно і корисно, організм отримує з них цінні поживні речовини без зайвих калорій та навантаження. 

Завдяки вмісту природних цукрів у поєднанні з клітковиною, вітамінами, мінералами та антиоксидантами фрукти засвоюються повільніше, ніж солодощі з доданим цукром, не спричиняють різких стрибків глюкози та дарують триваліше відчуття ситості.

Фруктові перекуси підтримують роботу травної системи, допомагають контролювати масу тіла, сприяють кращому настрою та зміцнюють імунітет.

Фрукти також корисні для серцево-судинної системи, знижують ризик розвитку діабету II типу й деяких онкологічних хвороб. Вони містять багато біологічно активних речовин, які захищають клітини від пошкоджень і підтримують загальне самопочуття.

Які фрукти їсти восени та взимку  

В осінньо-зимовий період у магазинах і на ринках легко знайти доступні свіжі й заморожені фрукти та ягоди:

• яблука — універсальний варіант для щоденного перекусу. Їх легко взяти із собою, вони добре поєднуються з корицею, горіхами або натуральним йогуртом;
• груші — соковиті та ароматні, також ідеально підходять для запікання або додавання до салатів та каш на сніданок;
• цитрусові — мандарини, апельсини, грейпфрути, крім того, що смачні, ще й приємно нагадують нам про різдвяні свята;
• банани — чудово підходять, коли хочеться швидкого і ситного перекусу. З заморожених бананів легко приготувати «морозиво», рецепт якого можна знайти в інтернеті. Головне — не додавайте цукру;
• хурма — солодка, соковита й дуже поживна; добре смакує окремо або як додаток до салатів. Завдяки високому вмісту природного пектину стигла хурма після подрібнення набуває густої, пудингової консистенції — цілком натуральний десерт без цукру. Якщо трапиться терпка, покладіть її на кілька годин у морозилку і терпкість зникне;
• заморожені ягоди — зручний спосіб урізноманітнити раціон; підходять для смузі, каш, йогуртів або соусів до запечених фруктів.

Як зробити корисні солодкі перекуси частиною щоденного раціону

• тримайте фрукти на видному місці. Якщо миска з митими фруктами перед очима — рука частіше потягнеться за ними, ніж за печивом чи цукерками;
• спробуйте здорові десерти. Запечені яблука з корицею, груші з горіхами, фруктові пюре/смузі з бананом і ягодами без доданого цукру — смачні альтернативи цукеркам;

Солодке буває різним. Фрукти — найпростіший і найкорисніший спосіб задовольнити бажання з’їсти солодкого ще й із користю для здоров’я.

Повідомляє Центр громадського здоров’я України