На Рівненщині відкрили навчальний центр для підготовки професійних кухарів

У Корці відкрили навчально-практичний центр на базі Вищого професійного училища. Відтепер близько 300 учнів закладу здобуватимуть професію кухара на ультрасучасному обладнанні та за допомогою мультимедійних технологій.

«Центр став вже двадцятим в області, в планах – до кінця року відкрити ще 5. Тому Рівненщина має усі шанси стати справжньою кузнею робітничих кадрів. Високопрофесійних та затребуваних на ринку праці», – зазначив Віталій Коваль під час відкриття центру.

Очільник області додав, що завдяки центру професійний рівень майбутніх кухарів значно зросте і наші кулінари стануть відомими знавцями своєї справи. Їхня майстерність вплине й на промоцію місцевої кухні. Це стимулюватиме не лише гастротуризм, а й в цілому туристичний хаб області, переконаний Віталій Коваль.

Виробнича майстерня центру забезпечена сучасним обладнанням для відпрацювання практичних навичок. Серед устаткування – холодильні шафи, м’ясорубки, слайсер, мікрохвильовка, печі, плити, міксери та інший кухонний інвентар.

Загалом в закладі навчаються майже 600 студентів, половина з яких – за спеціальністю «громадське харчування».

«Заклад користується популярністю, тому вступ відбувається на конкурсній основі. Діти залюбки йдуть до нас вчитися. Останнім часом більше вступає хлопців», – розповів керівник ВПУ-24 міста Корець Микола Дмитрієв.

Професія кулінара затребувана на ринку. Має попит серед роботодавців. Про це свідчить налагоджена співпраця закладу з відомими рестораціями Кореччини. Вони ще на етапі навчання із задоволенням запрошують студентів на практику.

Загалом на створення навчально-практичного центру спрямовано 1,6 млн грн. Найбільше надійшло з обласного бюджету – 1,1 млн грн. До співфінансування долучилися місто, район та меценати.

Потому голова ОДА Віталій Коваль взяв участь у кулінарному майстер-класі з приготування піци.

Повідомляє пресслужба Рівненської ОДА