Новини по-рівненськи
  • Головна
  • Новини
  • Блоги
  • Всі рубрики
    • Топ-теми
    • Кримінал
    • Здоров’я
    • Відпочинок
    • Спорт
    • На замітку
    • Рекламні оголошення
  • Головна
  • Новини
  • Блоги
  • Всі рубрики
    • Топ-теми
    • Кримінал
    • Здоров’я
    • Відпочинок
    • Спорт
    • На замітку
    • Рекламні оголошення
Головна » Цікаво » Здоров'я » Як заготовити смородину, щоб вітамін “С” зберігся до зими

Як заготовити смородину, щоб вітамін “С” зберігся до зими

08-Лип-2017

парфуми

Чорна смородина, вважають лікарі, є чемпіоном серед ягід із вмісту вітаміну С.  Проте, як і будь-яка літня ягода, вона має обмежений сезон. А що потім?

Між тим, фахівці радять: обов’язково заготуйте смородину на зиму. При правильному методі заготівлі вона збереже усі корисні вітаміни та мікроелементи, і взимку кращого “лікаря” — годі й знайти.

— Як краще заготовити смородину на зиму?

— Напевно, такого перелiку способiв заготовки не має жодна ягода. Зi смородини варять варення, повидло, джеми, пастилу. З неї закручують компоти, якi зберiгають смак та аромат ягiд, — каже Олександр Мартинчук, лікар-дієтолог. — Великою популярнiстю користується заморожування ягiд смородини, але я б цей спосiб не дуже рекомендував, адже втрачається найголовнiший компонент — вiтамiн С. Хоча, звiсно, не настiльки, як при тепловiй обробцi.Щоб зберегти усi вiтамiни та мiкроелементи в натуральному виглядi, найкращий спосiб — це перетирання смородини з цукром. Ягоди змiшують з цукром у вiдношеннi 1:2, перетирають та закривають банки звичайними пластмасовими кришками.

— Знаю, що лiкувальнi властивостi має ще й чай з листя смородини…

— Так, вiн має загальнозмiцнюючу дiю, протидiє застудним та  вiрусним захворюванням. Адже листя смородини мiстить рослиннi антибiотики. Тому рекомендую засушити листя на зиму i пiд час епiдемiй грипу та рiзноманiтних ГРЗ пити чаї з смородинового листя.А завдяки пото- та сечогiннiй дiї, такий чай сприяє виведенню з органiзму пуринових речовин, а тому рекомендуєтсья людям, що страждають вiд подагри, ревматизму, сечокам’яної хвороби. Дiтям можна робити ванни з вiдварами смородинового листя — при дiатезах або для загального змiцнення органiзму.

До речi, недарма смородинове листя використовують при засолцi овочiв та грибiв. Його фiтонциди та дубiльнi речовини запобiгають псуванню закруток та надають неповторного аромату.

Джерело: dobryjlikar.com
Позначки:
вітамінипорадисмородина

Маєте важливі і цікаві новини? Пишіть нам на електронну адресу: [email protected] або телефонуйте за номер телефону 098 37 98 993.

Новини партнерів:
Читайте також:
21-Бер-2020Здоров'я

Відбулися зміни в роботі чорнобильської лікарні

26-Жов-2017Здоров'я

На Рівненщині провели радіомоніторинг продуктів харчування в радіаційно-забруднених районах

31-Жов-2023Здоров'я

Цьогоріч в Рівненській області на застуду хворіють частіше, аніж торік

26-Тра-2020Здоров'я

Рівненщина COVID-19: важливе станом на 26 травня

Останні новини

27-Чер-2025

Біля Рівненської лікарні облаштовують безбар’єрний простір

27-Чер-2025

Троє військовослужбовців з Рівненщини повертаються з полону додому.

27-Чер-2025

Поліцейські та рідні розшукують зниклого 15-річного рівнянина

27-Чер-2025

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст

27-Чер-2025

Дослідження теми патернів у трейдингу: корисна інформація для новачків

Популярні новини

12-Чер-2025

На Рівненщині додому на щиті повернулися двоє Захисників

12-Чер-2025

На Кореччині внаслідок ДТП загинув мотоцикліст

02-Чер-2025

На Рівненщині сталася смертельна ДТП

16-Чер-2025

На Рівненщині повернувся додому на щиті Віктор Остапчук з Дубенщини

30-Тра-2025

У Костополі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст

Ми в мережі

Новини по-рівненськи
Погода
Рівне

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Всі права захищені чинним законодавством України.
Повне або часткове використання матеріалів сайту можливе лише за умови посилання (для інтернет-видань — гіперпосилання) на tomat.rv.ua
Редакція може не поділяти думку авторів. Адміністрація сайту залишає за собою можливість редагувати надані їй матеріали.
Блоги – це матеріали, які відображають винятково точку зору автора. Редакція не несе відповідальність за публікації блогерів.
Контакти сайту: Електронна адреса: [email protected] Тел: 098 37 98 993
© ТОВ «ІНФОРМАЦІЙНЕ АГЕНТСТВО «НОВИНИ ПО-РІВНЕНСЬКИ» 2014-2020

Розробка сайту.