Якщо ви постили, у перший день Пасхи можна з’їсти лише одне яйце

Однією з головних великодніх страв є фарбоване яйце. Певно, саме у ці дні ми споживаємо чи не найбільше яєць, ніж у будь-яку іншу пору року.

Між цим, цей продукт є дуже поживним і досить “важким” для шлунку. То скільки яєць можна з’їсти без шкоди для здоров’я?

— Саме у яйці найкраще збалансований вміст білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів, інших біологічно активних речовин. Тому яйце має бути обов’язковим та регулярним продуктом харчування, — каже Борис Скачко, лікар-натуропат, дієтолог.

Яєчний білок — це приклад так званого чистого білка. Він, на відміну від тваринного, не містить трупної отрути. Крім того, яєчний білок краще засвоюється, адже безпосередньо потрапляє у білковий обмін. Крім того, у яєчному білку містяться усі необхідні людині амінокислоти.

А у жовтку є вітамини А, D, Е, групи В, а також біологічно активні речовини — холін та лецитин. Зокрема, холiн регулює обмiн жирiв та бiлкiв, запобiгає жировому переродженню печiнки, а лецитин потрібен для нормального функцiонування нервової системи та головного мозку.

— Скільки яєць можна вживати без шкоди для здоров’я?

— Доросла людина може вживати одне яйце щодня, дітям до 5 рокiв давайте яйця не частiше двох разiв на таждень, а пiсля 5 — через день.

— А як бути на Великодня свята?

— Якщо ви постили, у перший день Пасихи можна з’їсти лише одне фарбоване яйце. Адже яйця, зварені на круто, як вимагає тридиція, є досить важкою їжею, а  великодній стіл і без того дуже рясний.

Джерело: http://dobryjlikar.com